Interspar leistet nicht nur als Nahversorger für Lebensmittel hervorragende Arbeit, sondern bildet auch das Personal für seine Restaurants selbst bestens aus. Das in Wels befindliche Interspar Gastro College wurde deshalb im Zuge des Umbaues des Shopping Center Neustadt auch auf den neuesten, medientechnischen Stand gebracht. Schulungsräume können einzeln, oder auch für große Teilnehmerzahlen schnell komplett geöffnet werden. Ideal ist die angrenzende Schauküche, die auch in den theoretischen Schulungsbereich eingebunden werden kann. Projektionen mit selbststeuernden Bildwänden dienen genauso wie selbstschaltenden Extron DTP-Steckfelder für HDMI, VGA und Audio zur besonders leichten Bedienung. Zusätzlich können fertige Speisenkreationen per Live-Cam dem Publikum auf Großbildwand präsentiert werden, ein Feature das Seminarleiter Johann Zallinger neben einfachster Bedieung ein besonderes Anliegen war. Selbstverständlich können auch die Audioeinspielungen individuell geregelt werden, wobei zusätzlich Funkmikrofonie für große Personenzahlen schnell in Betrieb genommen werden kann.